• Uunifile

    Vihdoinkin, monien yritysten jälkeen onnistuin! Onnistuin tekemään tofusta täydellisen uunifileen. Kokeilin monia temppuja löytääkseni parhaan maun ja koostumuksen ja kävi ilmi, että verrattuna useimpiin resepteihin, joissa maku on reseptin tärkein asia, niin tässä…

  • Tattaria ja kasviksia

    Jostain syystä monet eivät pidä tattarista, tai eivät ole edes kokeilleet sitä. Tattaria on helppo valmistaa ja yhdistettynä kasviksiin siitä saadaan runsas ja maukas ateria. Tattari sisältää runsaasti proteiinia verrattuna riisin ja vehnän…

  • Kuuma Kaakao

    Haluatko hemmotella itseäsi kylmänä talvipäivänä kuumalla ja samettisella kaakaolla? On mukavaa käpertyä sohvalle viltin kanssa ja katsoa hyvää elokuvaa tai lukea mielenkiintoista kirjaa nauttien samalla hyvästä ja lämmittävästä juomasta. Tämä on todella täydellinen…

  • Babka-kakku

    Mikäpä sen hauskempaa kuin istua ystävien kanssa kahvin/teen ja kakun äärellä. Jos pidät tästä ajatuksesta, jaan mielelläni kanssasi itä-eurooppalaisen keittiön Babka-kakun voittoisan reseptin. Tämä on kakku, jota on hauska tarjoilla ja vielä hauskempi…

  • Mujaddara

    Mujaddara on yksinkertainen ja herkullinen Lähi-idän ruokalaji, jossa on riisiä, linssejä ja paljon paistettua sipulia, joka mielestäni antaa tälle aterialle erityisen ja luonteenomaisen maun.

  • Maustetut pähkinät

    Tämän tyyppiset reseptit valmistuvat muutamassa minuutissa, ja ne ovat niin herkullisia, että on vaikeaa lopettaa niiden syömistä ennen kuin ne ovat yksinkertaisesti loppu. Nämä voivat olla mitä tahansa pähkinöitä - cashewpähkinöitä, manteleita, hasselpähkinöitä…

  • Yhden padan nakkipasta​

    Viimeiset puolitoista viikkoa ovat olleet haastavia, kun sähkön hinta on ajoittain noussut pilviin, mutta silti on talo ja lapset hoidettavana ja ruokaa pitää valmistaa. Tämä aika on ollut tilaisuus yrittää muistella lapsuuteni reseptejä…

  • Laffa-leipä

    Laffa-leipä on Lähi-idästä kotoisin oleva herkullinen ja monipuolinen leipä, jolla on oma ainutlaatuinen rakenne ja maku. Sen pehmeä ja taipuisa koostumus sekä upea maku tekevät siitä täydellisen vaihtoehdon monille ruokalajeille.

  • Vegaaninen Muhallebi

    Jälkiruoat ovat aina olleet heikkouteni, ja yksi suosikeistani on ehdottomasti Muhallebi. Tämä perinteinen turkkilainen vanukas on pehmeä, kermainen ja täynnä herkullista makua.