Pääruoka
-
Paprikainen riisimuhennos
Lapsuudessani isoäitini teki usein täytettyjä paprikoita. Kypsennyksen aikana osa täytteestä sulautui kastikkeeseen ja kiehui siinä ylikypsäksi - ja siitä pidin itse kaikista eniten. Niinpä kysyin itseltäni, että miksen voisi tehdä koko kattilallista pelkästään…
-
Kasvispihvi
Kasvispihveistä on monia eri versioita. Tämän reseptin pihvit ovat yksi ensimmäisistä ruoista, joita tein täysin vegaaniksi siirryttyäni. Näistä pihveistä voit tehdä joko ohuita ja rapeita tai paksuja ja pehmeitä.
-
Herne-porkkana -muhennos
Voittoisa yhdistelmä herneitä ja porkkanoita paksussa punaisessa kastikkeessa. Tämä muhennos sopii hyvin riisin, couscousin tai pastan kanssa. Voit myös lisätä joukkoon kasvislihapullia, jolloin sinulla on täysi ateria yhdessä kattilassa.
-
Parsakaalipiirakka
Piirakka taitaa olla yksi lempiruokiani. Parsakaalipiirakka on lempipiirakkani ja jaan mielelläni tämän reseptin kanssanne. Voit korvata parsakaalin millä tahansa haluamillasi kasviksilla ja tehdä oman näköisesi piirakan.
-
Vegaaniset lihapullat tomaattikastikkeessa
Kukaan ei voi vastustaa punaisessa tomaattikastikkeessa keitettyjä lihapullia. Niitä rakastavat kaikenikäiset lapset ja aikuiset, ja jokaisessa kodissa on oma salaisuutensa, miten tehdä herkullisimmat lihapullat. Tässä on minun salaisuuteni.
-
Pinaattimuffinssit
Suolaisia muffinsseja keskipäivän välipalaksi, piknikille tai illalliselle. Ne on helppo valmistaa ja sopivat hyvin tuoreen salaatin kanssa
-
Juustomakaroni
Kaikkien amerikkalaisten suosikki – ”All American Food” - vegaanisena versiona: Mac and Cheese, eli juustomakaroni!
-
-
-
