Marinoitu uunikaali
Yksi iso keräkaali (tai mikä tahansa valkokaali)
Kastike
4 murskattua valkosipulinkynttä
1 tl Dijon-sinappia
1 rkl vaahterasiirappia
0,6 dl oliiviöljyä
hieman vettä
1 tl suolaa
Leikkaa kaali suhteellisen paksuiksi (10-15 mm) viipaleiksi ja asettele ne leivinpaperilla vuoratulle pellille.
Sekoita kulhossa kaikki kastikkeen ainekset.
Sivele runsaasti kastiketta jokaiselle kaaliviipaleelle, jotta ne imevät kastikkeen hyvin.
Paista 180 asteessa 25-40 minuuttia. Kaalin pitäisi olla ruskeaa ja imeä kaikki kastike, mutta pidä huoli ettei kaali pääse palamaan.
