Juustot ja levitteet
-
Hasselpähkinä-suklaalevite
Kun siirryin vegaaniksi yli 10 vuotta sitten, kahdesta asiasta luopuminen oli minulle erityisen vaikeaa: juustot ja Nutella-suklaalevite. Vuodet ovat kuluneet ja nykyään ei todellakaan ole pulaa minkään juuston tai levitteen korvikkeista. Mutta Nutellalle…
-
Vegaaninen Labaneh
Labaneh on Lähi-idän keittiöön kuuluva levite. Vegaaninen Labaneh on helppo ja nopea valmistaa. Rakastan levittää Labanehia leivän päälle tomaattiviipaleen kera. Usko pois, et tarvitse mitään muuta!
-
Vegaaninen tonnikalasalaatti
Usein kun minua ei huvita laittaa leivän päälle vain levitettä, kuten esim. hummusta tai tahinia, teen leivän täytteeksi erilaisia salaatteja, esimerkiksi vegaanista tonnikalasalaattia. Tämän reseptin salaatissa ei tietenkään ole oikeaa tonnikalaa. Salaatti perustuu…
-
-
Vegaaninen tuorejuusto
Yksi niistä asioista, joista minun oli vaikeinta luopua, kun ryhdyin vegaaniksi, oli tuorejuusto. Kun tulin vegaaniksi, ei ollut sellaista valikoimaa kuin nykyään, ja jouduin tekemään juuston itse. Tämä juusto on kulkenut vegaanisen polkuni…
-
-
Juustomakaroni
Kaikkien amerikkalaisten suosikki – ”All American Food” - vegaanisena versiona: Mac and Cheese, eli juustomakaroni!
