Aamiainen
-
Vegaaninen tuorejuusto
Yksi niistä asioista, joista minun oli vaikeinta luopua, kun ryhdyin vegaaniksi, oli tuorejuusto. Kun tulin vegaaniksi, ei ollut sellaista valikoimaa kuin nykyään, ja jouduin tekemään juuston itse. Tämä juusto on kulkenut vegaanisen polkuni…
-
Juusto-Börek
Borek on ohuesta taikinasta valmistettu balkanilainen leivonnainen, joka on täytetty erilaisilla täytteillä. Tämä on minun versioni Borekista: cashewjuustolla täytetty filutaikina - päältä rapea ja keskeltä pehmeä.
-
-
Pinaattimuffinssit
Suolaisia muffinsseja keskipäivän välipalaksi, piknikille tai illalliselle. Ne on helppo valmistaa ja sopivat hyvin tuoreen salaatin kanssa
