Juustomakaroni

3,8 dl makaronia

1,25 dl cashewpähkinöitä

1 pieni porkkana

3 rkl ravintohiivaa

1,5 rkl maissitärkkelystä

1 tl valkosipulimaustetta tai 1 valkosipulinkynsi

Suolaa

Pippuria

Max. ½ lasillista vettä

Jos tehosekoittimesi ei ole vahva, liuota cashewpähkinöitä keitetyssä vedessä 20 min.

Keitä makaroni pakkauksen ohjeiden mukaan. Siivilöi keitetty pasta ja palauta kattilaan.

Kuori ja paloittele porkkana.

Laita tehosekoittimeen kaikki muut ainekset paitsi makaroni ja prosessoi täysin tasaiseksi tahnaksi – se vie jonkin aikaa.

Kaada “juustoseos” kattilassa olevan pastan päälle.

Keitä miedolla lämmöllä 3-5 minuuttia koko ajan sekoittaen.